食品专业有机化学的手机看免费【大片】app改革问题探析

        摘要】有机化学是高校食品专业学生的一门必修课程,以烃类化合物、醛类化合物、羧酸及衍生物、含氮化合物及杂环化合物为核心。有机化学手机看免费【大片】app是本科食品专业教育的重要组成部分,当前许多高校对有机化学手机看免费【大片】app已进行改革,也取得了一些成效,但是在改革的过程中仍旧存在一些问题。本文对此进行研究探讨,希望丰富并完善有机化学手机看免费【大片】app,提高手机看免费【大片】app质量,推动有机化学手机看免费【大片】app改革进程。

        关键词】高校教育;有机化学手机看免费【大片】app;手机看免费【大片】app改革

        有机化学是食品专业的专业必修课,以烃类化合物、醛类化合物、羧酸及衍生物、含氮化合物及杂环化合物为核心,是食品专业规范的重要组成。有机化学属于综合性较强的【大片】免费播放网站,与医学、化工等有着紧密的联系。开设食品质量与安全、食品科学与工程专业的高校非常重视有机化学的基础性作用,在手机看免费【大片】app改革的新形势下,对有机化学手机看免费【大片】app进行了改革,并取得一些成效,但仍有一些影响高校有机化学手机看免费【大片】app成效的问题存在。本文对食品专业有机化学手机看免费【大片】app中存在的问题进行研究探索,并对如何进行手机看免费【大片】app改革提出了几点意见和建议。

        1食品专业有机化学手机看免费【大片】app存在的问题

        1.1观念落后

        受传统手机看免费【大片】app观念的影响,食品专业有机化学手机看免费【大片】app仍以教师为课堂的主体,教师根据自身的经验制定手机看免费【大片】app计划、手机看免费【大片】app方案等,从而导致有机化学手机看免费【大片】app与食品专业内容不适应,不利于学生的学习。同时,食品专业有机化学手机看免费【大片】app还是以课堂手机看免费【大片】app为主,实验手机看免费【大片】app难以满足学生动手实验的需要。

        1.2方法陈旧

        由于手机看免费【大片】app观念的落后,导致当前食品专业有机化学手机看免费【大片】app方法陈旧,没有根据食品专业特点及手机看免费【大片】app目标设计手机看免费【大片】app方法,很难达到大纲要求。另外食品专业有机化学实验手机看免费【大片】app手段比较单一、落后。学生在实验课程上严格按照实验教材逐步进行实验,缺乏个性化的实验手机看免费【大片】app环节,不能激发学生的发散思维和创新思维,也很难调动学生参与实验手机看免费【大片】app的积极性。

        1.3效果不佳

        高校课程内容体系设置缺乏特色教材的引导,手机看免费【大片】app内容相对简单、单一,导致有机化学手机看免费【大片】app内容毫无新意,无法激发学生对有机化学课程学习的兴趣。另外由于高校对有机化学实验手机看免费【大片】app的重视程度不够,高校的有机化学手机看免费【大片】app实验器材、手段都比较落后。一些高校的仪器、设备的数量不足,在实验手机看免费【大片】app普遍存在一人实验多人看的现象,实验手机看免费【大片】app效果不佳。

        1.4考核片面

        有机化学手机看免费【大片】app考核标准仍以最终考试为主的落后考核方式,不仅影响学生对有机化学学习的积极性,而且不利于学生创新能力的提升和个性化的培养。而有机化学实验手机看免费【大片】app课程的考核基本依靠实验报告,无法真正考核学生在实验过程的动手能力、观察能力和创新能力。

        2食品专业有机化学手机看免费【大片】app改革的对策

        2.1转变手机看免费【大片】app观念

        手机看免费【大片】app包括教师教和学生学两个方面。高校教师在手机看免费【大片】app过程中,要积极转变自己的手机看免费【大片】app观念,多与学生沟通,建立良好和谐的师生关系,并能及时调整适合食品专业学生的有机化学手机看免费【大片】app内容和手机看免费【大片】app方法。另外,高校手机看免费【大片】app中应当加强对实验手机看免费【大片】app的重视程度,改善高校有机化学实验条件,加大对实验室的投入,让学生在实验手机看免费【大片】app中真正体会到理论与实践的有机结合。

        2.2创新手机看免费【大片】app方法

        高校教师要创新手机看免费【大片】app方法,只有调动学生积极性和主动性,并使学生的动手能力以及创新能力得到培养的手机看免费【大片】app方法才能实现高校手机看免费【大片】app的目标。尝试使用CBL-TBL(Case-BasedLearning,CBL:以案例为中心的手机看免费【大片】app;Team-BasedLearning,TBL:以团队为基础的学习)融入BOPPPS手机看免费【大片】app模式中,将课堂导入(B)、学习目标(O)、前测(P)、参与式学习(P)、后测(P)、总结(P)与有机化学的烃类化合物、醛类化合物、羧酸及衍生物、含氮化合物及杂环化合物等核心环环相连。在实验环节中,以有机化学的核心为基础,以BOPPPS模式为方向设计实验。在实验手机看免费【大片】app过程中,以学生主动学习和操作为主,采用有机化学的核心作为支撑依据。这样不仅可以帮助学生理解有机化学的理论知识,而且还可以使学生发现课本中没有的知识,激发学生的求知欲,提高学生的实践能力、观察能力、思考能力和创新能力,从而提升食品专业有机化学手机看免费【大片】app的成效。

        2.3提高手机看免费【大片】app效果

        高校课程内容体系设置过程中应加强特色教材的引导,丰富、创新手机看免费【大片】app内容,这样才能激发学生对有机化学课程学习的兴趣。结合本校实际情况,编制校内教材。在现有的仪器、设备的条件下,编制适用于学生,且能提高学生应用性能力的教材。教师在课前做充分准备,结合教材精炼手机看免费【大片】app内容。学校方面,加强对有机化学实验手机看免费【大片】app的重视,加大对化学手机看免费【大片】app仪器、设备的投入,在实验手机看免费【大片】app过程中尽量满足学生动手实验的需要,教师要对每一次实验课进行合理设计,认真做好实验准备,熟悉实验内容,在实验手机看免费【大片】app中学生能自己逐个实验。教师重视实验,加强学生对理论知识的理解,训练学生对有机化学基本实验操作技能的能力。对于失败原因,由老师和学生一起分析原因;对于成功的实验,由学生总结经验,从而有利于提高有机化学手机看免费【大片】app的效果。

        2.4完善考核方式

        食品专业有机化学核心课程的考核重在评价体系中学生的综合素质,主要采用多元化全过程的课程考核方式,成绩评定主要包括以下几个方面:平时出勤、作业提交、实际表现、期末考试成绩、有机化学专题作业成绩、实验操作成绩。采用多元化评价的同时,要坚持全面性的原则,既要关注学生有机化学学习的成效又要注重学生在实验手机看免费【大片】app过程中有机化学实验操作和有机化学知识运用等方面的能力考察,使有机化学手机看免费【大片】app真正提高学生的创新能力和独立思考能力,对今后的职业发展有促进作用。

        3结束语

        综上所述,随着社会的不断发展,培养高素质应用型人才已成为高校教育手机看免费【大片】app改革的出发点和最终归宿,为满足社会市场发展需求,在高校有机化学手机看免费【大片】app改革中要转变手机看免费【大片】app观念,创新手机看免费【大片】app方法,提高手机看免费【大片】app效果和完善考核方式,从而提升高校有机化学手机看免费【大片】app质量,为国家培养更多食品专业的高素质人才。

        参考文献

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        作者:朱东建 任爱山 谢微 帅良 单位:贺州学院食品与生物工程学院

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